海底捞成立于年，刚成立的时候，只是四川省简阳市的一家小小的火锅店作为一个在成都吃过很多家火锅的我，说实话，各个火锅店的味道都差不多一样好的火锅店都会排队一两个小时，同质化还是很明显的但是海底捞却能够在餐饮行业称霸二十多年，而且顺利上市，成为中国强企业估计下一步就是朝着世界强的目标奋斗了吧那么海底捞又是如何能够在众多的川味火锅店中脱颖而出的呢我找了一下海底捞的内部管理制度，看出了一些端倪八小时复命工作制第一章下级向上级请示工作下级有问题需要解决并有方案，或者下级有问题没有解决方案需要请示上级的，上级必须在8个小时内给出相应的答复，包括解决方案等，如果超时未回复，所产生的一切后果由上级承担第二章下级执行上级命令对上级下达给自己的命令，无论完成结果如何，都必须在8个小时内向上级回复，否则一切后果由下级承担。公司对于处理问题的时间规定在八小时之内，所有的员工必须认真按照这一要求执行，无论何种原因，只要在八小时之内没有复命，公司将对责任人处以当月工资50%的罚款，如果造成严重后果，将追究其法律责任。首问责任制规定为了提高公司员工的责任感，做到“人人都管事，事事有人管”，保证各项工作的执行和落实，公司决定在全公司实行首问负责制。第一条首问负责制要求公司每个员工在接到外部或公司内部各部门、个人的诉求时，即成为该诉求的第一责任人，应在第一时间进行相应的处理。第二条第一责任人接到的诉求属于其工作职能范围内的，应当按照公司“八小时复命制”工作制度的要求处理，尽快满足诉求。第三条第一责任人接到的诉求不属于其工作职能范围内的，应当在第一时间内通知相关责任人，追踪督促解决，并随时告知诉求提出者进展情况。第四条对于第一责任人转交的诉求，负责部门或人员不得进行推诿、拒绝或拖延，应当按照“八小时复命制”的工作要求处理，并有义务向第一负责人或诉求提出者及时告知工作进展。第一责任人有权监督相关负责部门的处理工作，并就处理诉求中出现的问题向负责部门或人员的主管领导报告。第五条若诉求未能妥善解决的，按照以下方式追究各责任人责任：1、属于第一负责人工作职能范围内的工作，或第一责任人工作范围外的工作但第一责任人未第一时间通知相关责任人的，第一负责人承担全部责任；2、第一负责人通知了相关负责人但未督促追踪、未向诉求提出者告知工作进展、未就诉求解决中出现的问题向主管领导报告的，第一负责人与相关负责人承担连带责任；3、第一负责人已按本规定要求落实首问负责制各项工作流程的，相关负责人及其主管领导对诉求未完成承担连带责任。员工举报制度第一条本公司员工有权举报公司范围内任何个人贪污、受贿、索贿等以权谋私及各种损害公司利益的现象。第二条程序1、举报人可以以书面、电子邮件、口头形式向公司监察委员举报。2、由监察委员负责调查核实后报公司总经理，问题重大则由总经理召开董事会，对事件作出裁决。3、员工举报72小时内必须有明确答复，若所需调查时间较长，监察委员必须在72小时内给举报人一个明确的裁决时间。4、整个举报过程必须保密。第三条公司监察委员调查核实后，根据实际情况向举报人奖励元—元。公司问题收集管理流程为了鼓励公司各层级员工发现问题、暴露问题的积极性，并保证员工反映问题渠道的畅通性，提高各部门分析解决问题的工作效率，特制定本流程。一、公司设立问题收集XXX，由专人负责24小时接听；二、公司所有人员均可将自己发现的公司日常经营、人员管理、成本控制、多次反馈仍未解决的问题等，均可以通过收集热线进行反映；三、公司采取妥善方式保证员工切身利益，员工无须心存顾虑；四、公司接到员工问题反映后，将第一时间对所反映的问题进行核实并责成相关部门予以处理；五、公司真诚欢迎所有人员反映问题，并视问题反映的重要程度（例如：避免公司遭受损失、降低公司成本等）给予-0元奖金奖励。为公司避免损失或节约成本数额巨大者，员工将获得公司按相应比例提取的奖金奖励；六、公司定期对各部门问题进行收集、整理、统计，对问题反映突出、数量多的部门，将对部门负责人予以绩效加分奖励。三思而行总结制度为应对日益激烈的行业竞争，克服公司规模日益扩大可能引发的危机，公司全体管理人员应居安思危，因此特要求工作总结计划摈弃报喜不报忧、夸大成绩、忽略问题的倾向，务实求真，做到有思想、有深度、有危机感，有忧患意识。为此公司实行“三思而后行”的总结计划模式。所谓“三思”即指公司过去要求的总结部分的内容。一思危机：常怀忧患意识。意识到市场竞争、行业竞争的激烈，清醒地认识到公司内部的问题，自身部门的不足。二思避让：常考扬长避短。认识到怎么回避、防范市场风险，化解公司危机。三思求变求新：常葆勃勃生机。“不变则亡”，是一个普遍的真理，公司发展的历史，可能会让我们的许多人固步自封、因循守旧、不思进取，这是公司生存和发展的大忌。在瞬息万变的商海中，只有求新、求变，才能立于不败之地。所谓“后行”即指公司管理人员在前述“三思”的基础上提出的符合实际，有针对性和实效性的行动方案、行动计划。为了加强管理人员对外界同行相关信息的了解和掌握，公司同时要求店经理及以上管理人员提交的工作总结中，应加入所管区域内同行业的分析内容。积分制管理制度积分制管理，就是用积分量化员工工作和行为，把他的每一个事情都量化成分数通过使用软件来进行记录，等到月底的时候查看数据排名和对比，可以很轻松的看出每个人工作的完成情况除此之外，积分制管理还可以提高员工的积极性和执行力，积分制管理帮助企业老板去管理员工，让老板轻松，让员工快乐，让业绩倍增！

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